Churros for breakfast is a recipe we love, def kid-approved. It’s made with healthy whole food ingredients, and comes together quickly. It’ll work with any bread, but fluffy brioche rolls are key.
FRENCH TOAST INGREDIENTS (individual portion)
3 brioche rolls, halved
1 egg
1/4 c almond milk
1 tsp pure vanilla powder
1/2 tsp cinnamon
CHURRO COATING INGREDIENTS
Mix cinnamon and coconut sugar
💜LOW HISTAMINR: don’t add cinnamon.
MAKE IT
1. In a bowl, mix egg, vanilla, and cinnamon with a whisk.
2. Add in milk.
3. Dip brioche halves into egg mixture. Make sure both sides are coated evenly.
4. Cook bread slices in a pan until both sides are browned.
5. Dip in cinnamon and coconut sugar mixture. Serve with strawberries and maple syrup.
6. Low histamine option: do not add cinnamon. Sub with a pinch of cardamom if desired.
GF/DF
🌟
Los churros para el desayuno son una receta que nos encanta, definitivamente aprobada por los niños tambien. Está hecho con ingredientes saludables y alimentos integrales y se combina rápidamente. Funcionará con cualquier pan, pero los panecillos de brioche esponjosos son la clave.
TORIJAS INGREDIENTES (porción individual)
3 panecillos de brioche, cortados por la mitad
1 huevo
1/4 taza de leche de almendras
1 cucharadita de vainilla pura en polvo
1/2 cucharadita de canela
*Mezcle canela y azúcar de coco para forrar cada rebanada
💜BAJA HISTAMINA: no agregue canela.
HAZLO
1. En un tazón, mezcle el huevo, la vainilla y la canela con un batidor.
2. Agrega la leche.
3. Sumerja las mitades de brioche en la mezcla de huevo. Asegúrese de que ambos lados estén cubiertos de manera uniforme.
4. Cocine las rebanadas de pan en una sartén hasta que ambos lados estén dorados.
5. Sumerja en la mezcla de canela y azúcar de coco. Sirva con fresas y jarabe de arce.
6. Opción baja en histamina: no añada canela. Sustituye con una pizca de cardamomo si lo desea.
**Sin gluten o lacteos**
