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Cucumber Lime Agua Fresca/Agua Fresca de Pepino

Cucumber Lime Agua Fresca/Agua Fresca de Pepino

Forget spa water, this is the hydrating, refreshing summer drink you need this weekend!

Mexican Street Food Series, Pt 5

INGREDIENTS 

1 large cucumber 

Juice if 1 lime 

1 ½ c filtered water 

Pinch of sea salt 

Optional: maple syrup to sweeten

**Don’t forget to rub each side of the cucumber with the tip you cut off to remove bitterness.**

To rim the glass: chile lime seasoning and lime juice 

MAKE IT

Blend all ingredients in a high-speed blender for 1-2 minutes. Straining is optional. 

Place chile lime seasoning in a small plate. Rub lime juice all over the mouth of the glass. Place glass face down in the chile lime seasoning, and rotate until all the rim is coated with the seasoning. Pour the agua fresca over ice or enjoy at room temp. 

**GF/V**

🌟

¡Olvídese del agua del spa, esta es la bebida hidratante y refrescante que necesita este fin de semana!

Serie de comida callejera mexicana, parte 5

INGREDIENTES

1 pepino grande, pelado
Jugo de 1 lima
1 ½ taza de agua filtrada
pizca de sal marina
Opcional: jarabe de arce para endulzar
**No olvides frotar cada lado del pepino con la punta que cortaste para eliminar el amargor.**

Para bordear el vaso: condimento de lima chile y jugo de lima

HAZLA 

1. Mezcle todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad por 1-2 minutos. Usar un colador Al final es opcional.

Coloque el condimento de chile y lima en un plato pequeño. Frote jugo de lima por toda la boca del vaso. Coloque el vaso boca abajo en el condimento de chile y lima y gírelo hasta que todo el borde esté cubierto con el condimento. Vierta agua fresca sobre hielo o disfrute a temperatura ambiente.

**SG/V**

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